酒店項標的分析和再論證主要包括三大目標規劃內容：
    (1)投資目標規劃，在項目決策策劃中的總投資估算基礎上編制；
    (2)進度目標規劃，在項目決策策劃中的總進度綱要基礎上編制；
    (3)質量目標規劃，在項目決策策劃中的項目定義、功能分析與面積分配等基礎上編制。
項目實施總目標將在以后的項目實施過程中不斷細化、優化或調整。
5.3.2  項目實施組織策劃
    酒店項目實施組織是指為實現項標，參與項目的所有人、單位或機構的組織，其中重點是酒店項目方的組織，以及酒店方與其他參與方之間的關系協調。

    項目實施的組織策劃是指為確保項標的實現，在酒店項目開始實施之前以及項目實施前期，針對項目的實施階段，逐步建立一整套項目實施期的科學化、規范化的管理模式和組織，即對項目參與各方，特別是酒店方和代表酒店利益的項目管理方在整個建設項目實施過程中的組織結構、崗位設置、指令關系、任務分工和管理職能分工、工作流程等進行嚴格定義，為項目的實施服務，使之順利實現項目目標。酒店品牌策劃和組織策劃是酒店項目實施策劃的核心內容，是實現有效的項目管理的基礎。許多大型項目管理的實踐，第一方就是理順組織關系。項目實施的組織策劃是項目實施的“立法”文件，是項目參與各方開展工作必須遵守的指導性文件。