（3）酒店需要幫助客戶滿足心理上的需求，由于這種需求很大程度上表現為客戶的潛在需求，因而酒店能否充分發掘客戶的心理需求并在產品方面有所創新是酒店產品策劃的關鍵所在。
    第一節   新產品策劃
    酒店營銷新產品開發策劃是指對企業開發新產品以適應消費者需求的市場開發過程的謀劃，無論是對于一般物質產品還是酒店產品，尋找能為企業長遠發展奠定基礎，并不斷提供獲利能力的新產品是酒店產品策劃的重要任務之一。
 

    這就要求策劃人員提出新產品創意，并在新產品創意的基礎上根據企業的資源和市場條件對新產品進行研發、試驗、商業評估乃至上市銷售的整個過程進行規劃，以改善企業的盈利能力。