酒店服務是酒店產品中最重要的部分，也是顧客選擇酒店主要考慮的因素之一。酒店服務內容的針對性、服務項目的多少、服務內容的深度以及服務水平的高低等更是酒店競爭的重要內容。酒店的服務包括標準化服務和個性化服務兩種。
    標準化服務是按照標準化的動作規范，以有序的服務來滿足顧客各種常規的需求。也就是說，酒店向顧客提供的服務項目和服務程序，都是按照酒店營銷管理者統一制定的一系列標準進行生產，從而滿足顧客合理的各種常規需求。標準化服務具有高效、可靠的特點，它方便顧客接受服務并降低或消除他們的風險心理。

     個性化服務是酒店營銷為顧客提供的滿足顧客個性化需求的差異化服務，包括酒店提供的具有酒店自己個性和特色的服務項目。酒店為顧客提供個性化服務，可以使接受服務的顧客產生一種自豪感和滿足感，從而留下深刻印象，并贏得顧客對酒店的忠誠而成為回頭客。個性化服務更能體現服務人員的主動性及發自內心的與顧客之間的情感交流，使服務更加準確到位。
     當然，個性化服務與標準化服務既有區別，又相互聯系，而且在一定條件下也可以想互轉化。
 

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